बुलेटप्रूफ कॉफी बीन्स पर $19 खर्च करने से पहले इसे पढ़ें

गिज़्मोडो आज बुलेटप्रूफ कॉफी के कुछ अधिक अपमानजनक स्वास्थ्य दावों का तेजी से और पूरी तरह से खंडन प्रकाशित किया।

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हर दो हफ्ते में, बुलेटप्रूफ कॉफी झाग के माध्यम से उगती है अधिक सुर्खियां बटोरें . यह एक फैटी हाइड्रा की तरह है जो मरने से इंकार कर देता है। यह कहना नहीं है कि सभी लेख गैर-आलोचनात्मक और बेकार हैं: आज, उदाहरण के लिए, गिज़्मोडो प्रकाशित एक तेज, स्मार्ट और पूरी तरह से डीबंकिंग बुलेटप्रूफ कॉफी के आविष्कारक डेव एस्प्रे द्वारा उद्धृत कुछ अधिक अपमानजनक दावों में से, एक सिलिकॉन वैली के दिग्गज, जो अपनी वेबसाइट पर विभिन्न प्रकार के बुलेटप्रूफ-ब्रांडेड उत्पाद बेचते हैं। यदि आप बुलेटप्रूफ कॉफी में संभावित स्वास्थ्य लाभों (या इसके अभाव) में रुचि रखने वाले व्यक्ति हैं, तो यह लेख आपके समय के लायक है। मुझे पता होना चाहिए। मैंने हर सुबह दो सप्ताह तक सामान पिया।

दो सप्ताह तक हर सुबह बुलेटप्रूफ कॉफी पीना कैसा लगता है



जाहिर तौर पर, ये उत्पाद आपको ऊर्जा देने और आपकी कमर से कुछ पाउंड कम करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जब तक आप पैलियो-एस्क, जीरो-कार्ब जीवनशैली का पालन करते हैं। शुरुआती लोगों के लिए, बुलेटप्रूफ कॉफी अनिवार्य रूप से घास खिलाया मक्खन, एमसीटी तेल और कॉफी है जिसे विशेष रूप से उपचारित बीन्स के साथ बनाया जाता है जिसे फिर एक ब्लेंडर में फेंक दिया जाता है। परिणामी घोल गर्म मिल्कशेक की तरह होता है। इसका स्वाद खराब नहीं होता है।

evantubehd . से इवान कितना पुराना है

वैसे भी, लेख पर वापस: गिज़्मोडो ब्रेंट रोज़ एस्प्रे के कुछ अधिक संदिग्ध दावों के माध्यम से खुदाई करने का एक बड़ा काम करता है। बुलेटप्रूफ अपग्रेडेड कॉफी बीन्स ने मेरी आंख को पकड़ लिया, जिनके बारे में कहा जाता है कि उन्हें मायकोटॉक्सिन को हटाने के लिए एक विशेष उपचार प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है। यहाँ गुलाब है:



एस्प्रे के सबसे साहसिक दावों में से एक यह है कि अधिकांश कॉफी प्रदर्शन-लूटने वाले मायकोटॉक्सिन से भरी हुई है जो आपकी मानसिक बढ़त को चुरा लेती है और वास्तव में आपको कमजोर बनाती है। यह एस्प्रे के सभी तर्कों में सबसे कम-बुलेटप्रूफ है। मायकोटॉक्सिन, मूल रूप से, मोल्ड हैं, और यह सच है कि उनमें से कई आपके लिए खराब हैं, भड़काऊ हैं, और शायद कैंसर भी पैदा कर सकते हैं।



एस्प्रे का दावा है कि उसकी उन्नत बीन्स एक गुप्त, मालिकाना प्रक्रिया से गुजरती हैं जो मायकोटॉक्सिन को खत्म करती है। उनका यह भी दावा है कि आपकी कॉफी के कड़वे होने का कारण मायकोटॉक्सिन हैं।

यह लगभग पूरी तरह बकवास है।

शुरुआत के लिए, जबकि कॉफी बीन्स पर मायकोटॉक्सिन विकसित हो सकते हैं, कॉफी उद्योग दशकों से इसके बारे में जानता है। यही कारण है कि गीला-प्रसंस्करण विकसित किया गया था; दुनिया में लगभग हर रोस्टर द्वारा नियोजित एक तकनीक, जिसमें सेम धोए जाते हैं, और लगभग सभी मायकोटॉक्सिन समाप्त हो जाते हैं।



यह कुछ ऐसा है जिसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर और अमेरिका दोनों में विनियमित किया जाता है। वास्तव में, एक स्पेनिश अध्ययन में पाया गया कि जो लोग एक दिन में चार कप कॉफी पीते थे (और यह कॉफी का कोई भी ब्रांड है, कीमत और गुणवत्ता की परवाह किए बिना) केवल 2 प्रतिशत का था। माइकोटॉक्सिन का एक सुरक्षित स्तर क्या माना जाता है।

दरअसल, अमेरिकी कॉफी बीन्स में मायकोटॉक्सिन का स्तर लगभग कपटी प्लेग नहीं है, जिस पर एस्प्रे आपको विश्वास हो सकता है। फिर भी एस्प्रे की वेबसाइट पर बुलेटप्रूफ अपग्रेडेड कॉफी का एक बैग, उदाहरण के लिए, .95 . में बिकता है . एक टिपस्टर जो दावा करता है कि उसका एक दोस्त है जो पोर्टलैंड रोस्टिंग कॉफ़ी नामक एक छोटे से रोस्टर पर काम करता है, उसने मुझे बताया कि आप एक बहुत ही समान बैग खरीद सकते हैं। पोर्टलैंड रोस्टिंग कॉफी की वेबसाइट है, जहां एस्प्रे कथित तौर पर अपनी फलियों का स्रोत है, और उसी चीज़ को $ 10 से कम में प्राप्त करता है। बहुत अच्छी कॉफी है .

इसके लायक क्या है, बुलेटप्रूफ के संदिग्ध लाभों के बारे में इसी तरह के आरोप इंटरनेट पर वर्षों से चल रहे हैं, और एस्प्रे ने व्यक्तिगत रूप से बीपीसी मंचों और अन्य जगहों पर उनका जवाब दिया है। यहाँ एक उदाहरण है :



तो निश्चित रूप से मैं अपनी फलियों को भूनने के लिए शीर्ष क्रम के रोस्टर में गया। ग्वाटेमाला एक बड़ा कॉफी उत्पादक है और पोर्टलैंड में कुछ ग्वाटेमेले बीन्स भी हैं जो समान दिखेंगे (वे दोनों ग्वाटेमाला से हैं), लेकिन केवल एक ही जगह है जहां आप अपग्रेडेड कॉफी प्राप्त कर सकते हैं (जिसे प्रयोगशाला में भी बीटीडब्ल्यू परीक्षण किया जाता है!)

पोर्टलैंड रोस्टिंग कॉफ़ी के एक प्रतिनिधि ने मुझे बताया कि वे अपने किसी भी ग्राहक के साथ हमारे संबंधों के बारे में टिप्पणी करने में असमर्थ हैं। उस शब्द को बनाओ जो तुम करोगे। मैंने एस्प्रे को यह पूछने के लिए एक नोट भी भेजा कि उन्नत बीन्स को कैसे संसाधित किया जाता है, साथ ही उन्हें कहाँ से प्राप्त किया जाता है, लेकिन मैं प्रतिक्रिया प्राप्त करने की अपनी संभावनाओं के बारे में आशावादी नहीं हूं। वह पिछली बार मेरे पास कभी वापस नहीं आया।

बुलेटप्रूफ कॉफी के कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए, मैं निश्चित रूप से इसकी अनुशंसा नहीं करूंगा, माउंट सिनाई अस्पताल में आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन के पोषण विशेषज्ञ डॉ क्रिस्टोफर ओचनर ने कहा, मैंने इस प्रवृत्ति के बारे में साक्षात्कार लिया। अब, वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के उपयोग पर थोड़ा सा डेटा है। लेकिन प्रभाव बहुत, बहुत छोटा है।

[के जरिए गिज़्मोडो ]